(一) 仪器和用具 
阿贝氏折射计；小烧杯；玻棒：一头烧成圆形。试镜纸、镊子、脱脂棉等。 
（二）试剂 
乙醚;乙醇 
（三）操作方法 
1、校正仪器：放平仪器，用脱脂棉蘸乙醚揩净上下棱镜，在温度计座处插入温度计。用温度计。用已知折光指数的物质校正仪器（常用纯水或a-溴代苯或标准玻片进行校正），如不符合校准物质的折光指数时，用小钥匙拧动目镜下方的小螺丝，把明暗分界线调整正切在十字交叉线的交叉点上。 
2、测定：用圆头玻璃取混匀、过滤的试样两滴，滴在棱镜上（玻璃不要触及镜面），转动上棱镜，关紧两块棱镜。约经3min待试样温度稳定后，拧动阿米西棱镜手轮和棱镜转动手轮，使视野分成清晰可见的两个明暗部分，其分界线恰好在十字交叉的焦点上，记下标尺读数和温度。 
（四）结果计算 
标尺读数即为测定温度条件下的折光指数值。如测定温度不在20℃时，必须按下列公式换算为20℃时的折光指数（n20）. 
折光指数（n20）=nt+0.00038×(t-20)式中，nt—油温在t℃时测得的折光指数； 
t—测定折光指数时的油温；0.00038—油温在10～30℃范围内，每差1℃时折光指数的校正系数。